Autentico humo de aliso

Queremos ofrecerle el auténtico pescado ahumado que ha deleitado durante siglos.
Las antiguas tradiciones y el profundo respeto a la materia prima obligan a que el sabor a ahumado provenga del auténtico humo de suaves aromas que desprenden las virutas del aliso. Así se ahumaba el pescado antiguamente. La lenta cocción en el humo aromático tiñe el pescado de un bello color y lo impregna con un exquisito sabor inimitable.

No hay humo sin fuego – Heimon Kala

 
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